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山芋买回来不要急着吃,多一步才好吃,分享山芋的5种名堂服法“雷泽体育”

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本文摘要:#2020生机大会##致敬真知灼见# #11月吃什么#山芋,全国各地叫法差别:山芋(江苏、浙江),地瓜(东北、山东),山药(河北),甜薯、红薯(山西、河南),红苕(四川、贵州),白薯(北京、天津),阿鹅(云南彝语)……山芋被称为“长寿食品”,营养富厚,富含卵白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。山芋的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。山芋脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法相比的,而不饱和脂肪酸的含量却十分富厚。

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#2020生机大会##致敬真知灼见# #11月吃什么#山芋,全国各地叫法差别:山芋(江苏、浙江),地瓜(东北、山东),山药(河北),甜薯、红薯(山西、河南),红苕(四川、贵州),白薯(北京、天津),阿鹅(云南彝语)……山芋被称为“长寿食品”,营养富厚,富含卵白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。山芋的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。山芋脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法相比的,而不饱和脂肪酸的含量却十分富厚。

把山芋作为主食,坚持逐日食用一餐,其富厚的纤维素,会使人有“酒足饭饱”和“肠胃宽舒”之感,从而到达减脂的目的。山芋买回来以后不要急着吃,多一步才好吃,越吃越好吃。首先我们把买回来的新鲜红薯放在太阳下面晒一下,让红薯外貌的水分晒干一些,这样它就不容易发芽、腐烂了,然后放进纸箱里,有条件的话可以在红薯上面笼罩一层干燥的沙子,以笼罩住红薯为宜,可是不能在内里填土,否则红薯会更容易发芽的。冬天的时候由于气温太低,须要的时候还要在红薯上面盖上一些旧衣服之类的,保持温度的稳定,否则红薯容易被冻伤,通过这样的方法生存的红薯一年都不会坏,而且红薯越来越甜。

这是因为新鲜的红薯水分和淀粉的含量比力多,糖分比力少。放置过一段时间的红薯,逐步的会失去一些水分,淀粉会转化为糖,所以越来越甜,这样随吃随用,特此外利便,特别好吃!红薯的服法许多,常见的有烤山芋,有山芋粥,有山芋甜汤,有拔丝山芋,有炸山芋丸子……下面划分来说:【烤山芋】立冬事后,天气越来越冷,人们总是喜欢吃热乎乎的食物,这个时候,热气腾腾、香气四溢的烤山芋是何等诱人啊!做法:1把山芋洗洁净,擦干水分,用叉子戳几个小孔,放到铺上锡纸的烤盘里。

铺锡纸防止山芋的糖汁流出来,利便清洗,戳孔是为了烘烤使热量能进去,减小山芋内里的压力。2烤箱200度预热,预约好以后,把山芋放进去,200度烤40分钟到50分钟。

中途可以逐个翻一下,让山芋受热匀称。3烤好以后使用烤箱的余温继续放10分钟。热乎乎,香喷喷,甜滋滋的烤山芋就做好了。【山芋粥】山芋的清甜配着大米的清香,好喝又滋润!1. 将新鲜红薯洗净,去皮,切成小块。

2. 将红薯块和粳米一同放入锅内,加冷水煮至粥稠,依小我私家口胃酌量加入白糖,再煮沸即可。【山芋甜汤】暖暖的,甜甜的,红薯和铁棍山药又糯又面,鲜味~【做法】1把山芋和山药去皮切成小块,红枣洗洁净备用。

2把山芋和山药放进砂锅里,一同大火煮开,加冰糖转中火煮10分钟。3再加入红枣煮5分钟即可。【拔丝山芋】外酥内软,香脆拉丝,甜滋滋的一道甜品!【做法】1把山芋洗洁净去皮切成块,放入开水中焯水后捞出,过凉水,控干水分,加入淀粉搅拌匀称。

2起锅烧油,油温六成热时,放入红薯炸至外貌金黄捞出。3锅里留有底油加30克白糖熬溶化至焦黄色倒入红薯翻炒,使每个红薯都裹上糖浆出锅即可。【炸山芋丸子】外酥内软,又香又甜!好吃的小点心!【做法】1把山芋洗洁净,去皮切成片,放到蒸锅里蒸15分钟蒸熟,放凉后,压成泥。

2往山芋泥里加入适量的糯米粉,活成团,搓发展条,切成小剂子,搓成小圆球。3油温5成热时,把山芋丸子放到锅里炸,炸至金黄捞出。4再次等油温稍高时,把丸子复炸一遍即可。

小贴士:1山芋只管吃热的,冷的山芋吃了会使肠胃不适。2带黑斑的山芋不能食用,会使人中毒。

3山芋含有“气化酶”,一次不要吃太多,否则会胀气。以上就是我分享的有关山芋的美食做法,祝您生活愉快!谢谢阅读,如果您有更好的建议,请在评论区留言,谢谢您的点赞,收藏和转发。更多有滋有味的家常菜做法,请关注@围裙妈妈美食。


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